基本解釋

(1).呈酸性。《書·洪范》：“水曰潤下，火曰炎上，木曰曲直……潤下作咸，炎上作苦，曲直作酸。” 孔 傳：“木實之性。” 孔穎達 疏：“木生子實，其味多酸。五果之味雖殊，其為酸一也。是木實之性然也。”
(2).指食后反胃產生酸液。《紅樓夢》第七五回：“只因昨兒喝多了黃酒，又喫了月餅餡子，所以今日有些作酸呢。”