玉米小碴子稀飯，做法簡單又好喝，下面就說說玉米小碴子稀飯怎么做。

工具/材料

玉米碴，堿面

操作方法

• 01

  準備干凈的玉米碴子和少許堿面。

  
• 02

  鍋中放入清水，燒開后放入玉米碴子和堿面，用勺背輕輕推動，以防糊底。

  
• 03

  大火燒開后，用勺子舀出表面的浮沫，使稀飯更清澈，然后改成中火熬，這樣不會沸出來。

  
• 04

  等玉米碴子變軟爛，稀飯的汁變濃稠后，就可出盛出來喝了，特別香。

  

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